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炒猪肉丁的做法? 观速讯

来源 : 南方养生网    时间:2023-05-24 19:36:08

主料

猪肉300克 青椒1个 胡萝卜100克 油炸花生米50克


(资料图片仅供参考)

辅料

油1汤匙 郫县豆瓣酱10克 盐2克 葱适量水淀粉适量

1

主辅料:猪肉、青椒、胡萝卜、油炸花生米

2

把猪肉切丁

3

加入水淀粉,轻轻抓匀上浆

4

把青椒、胡萝卜洗净,切丁

5

热油,放入浆好的肉丁,小火将其滑熟,盛出备用

6

然后放入胡萝卜丁,小火炒熟,盛出备用

7

锅留底油,炒香葱花

8

放入郫县豆瓣酱,小火炒出红油

9

放入备用的肉丁,炒匀

10

放入胡萝卜、青椒

11

快速翻炒均匀,加少许盐提味,即可关火

12

出锅装盘

13

撒入油炸花生米,即可上桌食用

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